Sous Chef
PT Tani Dwi · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Tani Dwi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam penyediaan makanan dan minuman berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan operasional dapur.,Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang diakui.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengelolaan persediaanKualitas dan keamanan makananKepatuhan standar industriKomunikasi efektifTeknik memasakPengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang