Head Chef

PT Prima Optima Sentosa · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Prima Optima Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Subang, Jawa Barat. Kami mencari kandidat dengan visi dan misi yang sama dengan kami untuk membantu kami terus berkembang.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa semua hidangan yang kami sajikan selalu berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
1. Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan keberhasilan operasional dapur.
2. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
3. Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
4. Memantau kualitas bahan baku dan memastikan semua produk yang digunakan aman dan sesuai standar.
5. Membuat keputusan strategis mengenai operasional dapur dan kualitas makanan.
6. Melatih dan mengembangkan tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
7. Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
1. Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri F&B.
2. Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner atau manajemen dapur.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen operasional dapur.
4. Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan strategis dan berfikir kritis.
6. Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan standar keamanan dapur.
7. Memiliki pengalaman dalam manajemen sumber daya manusia dan pengembangan tim.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimKreativitasKepemimpinanPengetahuan KulinerManajemen Operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

Cook Helper (Male)

📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
P
Private Advertiser

Cook Helper - Server - Steward - Kasir

📍 Sleman, DI Yogyakarta
nego
R
Resto Sari Computer

Junior Banquet Staff

📍 Tangerang Selatan, Banten
nego
U
Urban Camp Group

Staff Kitchen

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
J
Jaya Citra Mart

(Remote) Commis Chef

📍 Cilacap, Jawa Tengah
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
O
ORBIT Indonesia

Junior Barista

📍 Deli Serdang, Sumatera Utara
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month