Lead Chef

CV Dinamika Sakti · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Dinamika Sakti. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan operasional dapur. Anda adalah seorang profesional yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam hidangan.,Mengelola waktu kerja dan produktivitas tim.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan produktivitas.,Memiliki pemahaman tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan hidangan internasionalManajemen operasional dapurPengelolaan persediaan dan pembelianSanitasi dan kesehatan makananInovasi dan adaptasi tren kulinerKomunikasi dan kepemimpinanAnalisis dan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait