Sous Chef

Mau jadi bagian dari tim kuliner yang seru di PT Mulya Dinamika? Kami adalah perusahaan yang bergerak di industri F&B dan sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung di cabang kami di Mojokerto. Tempatnya asik, timnya kreatif, dan gajinya pun menarik.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir di dapur, tapi juga punya semangat untuk terus belajar dan berinovasi. Jika kamu suka tantangan dan ingin berkontribusi di dunia kuliner, ini adalah tempat yang tepat untukmu!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang Kamu Lakukan:

• Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim koki
• Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang konsisten
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah
• Melatih dan mengembangkan koki muda
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi

🎓 Kualifikasi & Syarat

Yang Kamu Butuhkan:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK, HACCP, dll.)
• Berpengalaman dalam memimpin tim koki
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan lokal Indonesia
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik
• Berorientasi pada kualitas dan detail

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait